Pierogi z kaszą i grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Grzyby oczyść opłucz pod bieżącą wodą, , pokrój w kostke i obgotuj w lekko osolonej wodze, po czym odcedz na sitku.
Cebule pokój w kostke i zeszklij na tłuszczu.
W osolonej wodze ugotuj kasze.
Grzyby wraz z cebulaprzepuśc przez maszynkę, wymieszaj z kasza, dopraw do smaku sola , pieprzem i ziołami.
2. Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkuj cienko i szklanką wykrawaj krążki. Na ciasto nakładaj farsz i sklejaj pierogi. Wrzucaj na osolony wrzątek i gotuj 2-3 minuty od wypłynięcia.
Smacznego.
Komentarze