Pierogi z kasza gryczana i twarogiem
- 50 min
Juz tak mam ,ze najpierw musze sie troche "poczaic " na jakis przepis i po dosc dlugim czasie robie :). Ten farsz poraz pierwszy zachwalala moja sasiadka ,potem w internecie czytalam ,gzetach ,ksiazkach .
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
0,5 litra maslanki
0,5 kg maki
szczypta soli
Farsz:
100 g kaszy gryczanej
200 g twarogu ( moze byc smietankowy)
1 cebula
1 jako
2 iyzki kwasnej smietany
sol,pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi z kasza gryczana i twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z maki i maslanki robimy ciasto pierogowe:
Przesiewamy make na stolnice,dodajemy szczypte soli ,robimy wglebienie i powoli wlewamy maslanke porcjami i zagniatamy ciasto. Musimy wziasc pod uwage ,ze maki sa rozne ,maslanki nalezy dodac tyle ile maka wchlonie . Nastepnie odstawiamy ciasto na jakies 20 min. ,aby sobie odpoczelo -
2.
Farsz:
Kasze ugotowac na sypko wedlug podanego przepisu na opakowaniu. Lekko przestudzic. - 3. Cebule pokroic w kostke i podsmazyc.
- 4. Kasze ,twarog ,jajko ,cebule mieszamy razem i doprawiamy do samku sola i pieprzem ,jezeli nadzienie bedzie zbyt suche ,nalezy wtedy dodac ok. dwoch lyzek kwasnej smietany.
-
5.
Ciasto walkujemy .wycinamy krazki ,nakladamy farsz i sklejamy pierogi.Pierogi wrzucamy do gotujacej sie wody ,wyjmujemy po okolo 2-3 minutach od momentu wyplyniecia pierogow na wierzch. polewamy tluszczem z podsmazona cebulka.
- 6. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi z twarogiem i szczypiorkiem
Proste i smaczne, mój syn nigdy takich pierogów nie odmawia i zawsze woła o dokładkę. Można je podawać gotowane ze śmietaną, lub można podsmażyć. Ja osobiście lubię obie wersje, i zawsze się łudzę, że zostanie coś na kolacje i sobie odsmażę, a do wieczora to chłopaki podjadają na zimno i nigdy nie ma...
Pieczona kasza gryczana z warzywami
Pieczona kasza gryczana z kolorowymi, jesiennymi warzywami, to pomysł na podanie tradycyjnej kaszy w całkiem nowy i zaskakująco smaczny sposób. Tak przygotowane danie wnosi sporo kolorów, różnorodności i przede wszystkim jest bardzo zdrowe, a to jest najważniejsze.
Kasza gryczana z kiełbasą i pieczarkami
Bardzo polubiłam dania z udziałem kaszy a co mnie cieszy jeszcze bardzie mąż i córką także za nimi przepadają, te z patelni smakują nam najbardziej , są szybkie i proste w przygotowaniu. Taką kaszę możemy podać samą lub z kwaśną śmietaną czy szklanką maślanki do popicia. Mąż lubi polaną ketchupem.
Komentarze