Pierogi z kapustą i pieczonym mięsem Kurczaka

  • wyświetlono: 1172 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wyjątkowe, tak przygotowane przeze mnie zajęły pierwsze miejsce w Drugim Gminnym Święcie Pieroga.

eliza1051
  • 150min

Składniki


- Średniej wielkości kurczak - (ok. 1/5 kg)
- 2 cebule
- 2 kg. kapusty kiszonej
- 2 jajka
- 2 kg mąki pszennej
- Olej – (do podduszenia cebuli)
- Sól, Pieprz, (do smaku, według uznania)
- Woda (w ilości ile zabierze ciasto)
Składniki na około 70 sztuk.

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z kapustą i pieczonym mięsem Kurczaka

  • 1. - Kurczaka myjemy, nacieramy solą, pieprzem i pieczemy w
    - piekarniku rozgrzanym do (temp) 190 st. przez ok. 1.5 godz
    - Po upieczeniu mięso mielimy w maszynce.
    - Kapustę gotujemy do miękkości, odciskamy nadmiar wody
    - i drobno siekamy.
    - Cebulę siekamy i zrumieniamy na oleju, mieszamy składniki
    - doprawiając solą i pieprzem.
    - Z mąki, jajek i wody zagniatamy elastyczne ciasto.
    - Po rozwałkowaniu wycinamy krążki, nakładamy farsz i lepimy pierogi
    - gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie do momentu wypłynięcia.

Porady

Aby pierogi się nie zlepiały, do wrzącej wody dodać dwie łyżki oleju.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną

Dodane przez: kuchnia ani

Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną

Pozostałe mięso z rosołu zmieliłam,...

PIEROGI Z MIĘSEM , KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Dodane przez: Agata 1974

PIEROGI Z MIĘSEM, KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Przepis na ciasto pierogowe dostałam...

Pierogi pieczone z mięsem

Dodane przez: Reniutka

Pierogi pieczone z mięsem

Zachęcam do przygotowania pieczonych...

Pierogi z mięsem i z kapustą sprawdzony przepis

Dodane przez: Mariaszz

Pierogi z mięsem i z kapustą

Pierogi z mięsem i z kapustą to...

pierogi

Dodane przez: Bożena Z.

Domowe pierogi z mięsem i kiszoną kapustą

Smaczne i sycace!!! Domowe pierogi...

Pierogi z kapustą i mięsem z Perliczki

Dodane przez: eliza1051

Pierogi z kapustą i mięsem z Perliczki

Pyszne, przygotowane przeze mnie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE