PIEROGI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI
HMM pierogi w naszym domy znikają z prędkością światła danie tanie i pyszne które kochają wszyscy
Składniki:
- SKŁADNIKI NA FARSZ ;
500 g kapusty kiszonej
3 cebule
500 g pieczarek
Oliwa do przesmażenia
Pieprz
SKŁADNIKI NA CIASTO;
70 ml mleka
200 ml wody
30 g masła
400 g mąki
Sól
SKŁADNIKI DODATKOWE
Woda
sól do gotowania oliwa do wody ( by pierogi się nie sklejały)
150 g boczku lekko wędzonego
1 mała cebulka
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z kapustą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kapustę kiszoną płuczemy w wodzie by straciła swój kwaśny posmak ale jeśli nie ma takiej potrzeby omijamy tą czynność . Kapustę gotujemy do miękkości. W tym czasie obieramy i kroimy w kostkę cebulę ( dość drobno) pieczarki myjemy i kroimy w bardzo drobną kosteczkę . Kapustę po ugotowaniu odcedzamy i siekamy na drobniejsze części odcedzając ją w rękach z nadmiaru wody . studzimy. W większym rondlu na dobrze rozgrzanej oliwie przesmażamy pieczarki do momentu aż wyparuje z nich cała woda , dodajmy posiekaną drobno cebulkę i smażymy dodajemy odcedzoną kapustę i wszystkie składniki razem przesmażamy , doprawiamy do smaku wg uznania . studzimy
WYKONANIE CIASTA .
mleko podgrzewamy z wodą i w nim rozpuszczamy masło . Mąkę przenną łączymy z podgrzanymi składnikami dodajemy sól tylko około szczypty i dokładnie wyrabiamy ciasto kiedy już jest dobrze wyrobione lepimy kulę i odstawiamy na kilka minut by odpoczęło. Następne podsypujemy mąką i rozwałkowujemy za pomocą szklanki wykrawamy obręcze, na środek wyciętego kółka nakładamy farsz i sklejamy boki do siebie robiąc ozdobną falbankę . w Duzy garnku zagotowujemy wodę z solę i odrobina oliwy i gotujemy pierogi pamiętając , że wkładamy je pojedynczo i mieszamy za pomoca drewnianej łopat . Gotujemy Az do wypłynięcia .
Boczek kroimy w drobna kostkę i przesmażamy na suchej patelni by wytopił się jego tłuszczyk właściwy dodajemy jedna małą cebulke i smażymy tak powstałą okrasą polewamy ugotowane pierogi i podajemy gorące Smacznego
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze