Pierogi z kapustą i grzybami

  • wyświetlono: 610 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Takie pierożki przygotowuję na wigilię.Podawać pierogi z barszczykiem czerwonym.

danusia19671
  • 7 porcje
  • Średni

Składniki

- woda letnia: 1.5 szklanki
- Jajko: 1 sztuka
- mąka: 1 kilogram
- olej: 1 łyżka
- sól: 1 szczypta
- kapusta kiszona: 1 kilogram
- suszone grzyby: 100 gramów
- cebula: 2 sztuki
- sól i pieprz: 1 szczypta
- oliwa/olej: 0.5 szklanki

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z kapustą i grzybami

  • ciasto na pierogi1. CIASTO mąkę wysypać na stolnicę, zrobić wgłębienie, wlać olej. Wodę ciepłą rozmieszać z jajkiem i solą, dodać do mąki. Zagnieść elastyczne ciasto na pierogi.
  • Ciasto na pierogi2. Wałkować na stolnicy placki, wykrawać koła foremką do pierogów, lub szklanką.
  • Farsz z grzybów i kapusty3. FARSZ Kapustę wymoczyć, odcedzić, zalać wrzącą wodą, dodać sól, ugotować do miękkości, ostudzić, posiekać nożem. Grzyby namoczyć, ugotować, posiekać, lub zemleć w maszynce. Cebulę obrać, pokroić w kostkę przesmażyć na oliwie. Wymieszać kapustę z grzybami, cebulą, solą i pieprzem. Jak farsz byłby za rzadki, dodać tartej bułki.
  • Pierogi z kapustą i grzybami4. Na wycięte z ciasta placuszki nakładać farsz, zlepić pierogi, gotować 4 minuty na wolnym ogniu. Pierogi wybierać łyżką cedzakową, ostudzić, następnie obsmażyć z obu stron na złoty kolor

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadkonkurs_wigilijny

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: Kloruś

Pierogi z kapustą i grzybami

Tradycyjne pierogi wigilijne z...

Pierogi z kapustą i grzybami lub pieczarkami.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi są dobrym daniem na obiad...

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: mysza75

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi obowiązkowo królują u mnie...

pierogi

Dodane przez: izaa_a

pierogi z kapustą i grzybami...

wigilijne z kapustą i grzybami

pierogi z podrobami

Dodane przez: Bożena Z.

Pierogi kurkumowe z podrobami, grzybami...

Smaczne , sycące zółciutkie...

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: justi2401

Pierogi z kapustą i grzybami

Moje ukochane, zajadam się nimi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE