Pierogi z kapustą i grzybami
- 2 godz.
Przepis dostałam od babci, pierogi można robić cały rok, ale najlepiej smakują w Wigilię.
- 2 godz.
Składniki:
- ciasto:
• ½ kg mąki
• jajko
• szczypta soli
• szklanka ciepłej wody
• łyżka oleju
farsz:
• 1 kg kapusty kiszonej
• 10 dag grzybów suszonych (prawdziwki, podgrzybki)
• 3 cebule
• sól, pieprz, liść laurowy do smaku
• 5 dag masła
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Grzyby przepłukać wodą i moczyć całą noc. Następnie gotować do miękkości w wodzie w której się moczyły, przecedzić , a wywar zostawić.
- 3. Kapustę gotować w osolonej wodzie z liściem laurowym i dodatkiem wywaru pozostałego z gotowania grzybów przez około 50 minut. Następnie ostudzić, odcisnąć i poszatkować drobno razem z grzybami.
-
4.
Cebulę obrać i pokroić drobno, następnie smażyć na maśle aż się zarumieni. Poszatkowaną kapustę z grzybami wymieszać z cebulą i doprawić do smaku.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Chyba każdy zna ich smak. Pierogi z kapustą i grzybami to jeden z klasyków wigilijnego stołu, a także kuchni polskiej. Jedni lubią z kapustą kiszona inni ze słodką. Moja dzisiejsza propozycja to te ze słodką kapustą. U mnie w domu najbardziej lubimy podsmażane :) Przepis mam od teściowej która w ten...
Komentarze