Pierogi z kapustą i grzybami

  • wyświetlono: 1017 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis dostałam od babci, pierogi można robić cały rok, ale najlepiej smakują w Wigilię.

lubieplacki
  • 120min

Składniki

ciasto:
• ½ kg mąki
• jajko
• szczypta soli
• szklanka ciepłej wody
• łyżka oleju
farsz:
• 1 kg kapusty kiszonej
• 10 dag grzybów suszonych (prawdziwki, podgrzybki)
• 3 cebule
• sól, pieprz, liść laurowy do smaku
• 5 dag masła

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z kapustą i grzybami

  • pierogi1. Z mąki, jajka, soli i oleju zagnieść ciasto dodając powoli ciepłą wodę. Następnie cienko rozwałkować i wycinać szklanką okrągłe placki.
  • 2. Grzyby przepłukać wodą i moczyć całą noc. Następnie gotować do miękkości w wodzie w której się moczyły, przecedzić , a wywar zostawić.
  • 3. Kapustę gotować w osolonej wodzie z liściem laurowym i dodatkiem wywaru pozostałego z gotowania grzybów przez około 50 minut. Następnie ostudzić, odcisnąć i poszatkować drobno razem z grzybami.
  • 4. Cebulę obrać i pokroić drobno, następnie smażyć na maśle aż się zarumieni. Poszatkowaną kapustę z grzybami wymieszać z cebulą i doprawić do smaku.
  • pierogi5. Na okrągłe plaski nakładać po łyżce farszu, zlepić. Gotowe pierogi kłaść na wrzącą, osoloną wodę i gotować przez 10-15 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogimoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaWigiliaboże narodzeniez kapustą i grzybami

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z mięsem, kapustą i świeżymi grzybami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pierogi z mięsem, kapustą i świeżymi grzybami

Smaczna, syta propozycja na obiad...

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: bogusia82

Pierogi z kapustą i grzybami

Takie pierogi zawsze przygotowuję...


Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: alaaa

Pierogi z kapustą i grzybami

Dzisiaj proponuję pierogi z farszem...

Pierogi  z kapustą  i grzybami

Dodane przez: mariola1972

Pierogi z kapustą i grzybami

W wigilię na każdym stole królują...

pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: agus11013

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Kto z nas nie lubi pierożków :)

Pierogi z kapustą i grzybami.

Dodane przez: anna55

Pierogi z kapustą i grzybami

Takie pierogi często goszczą na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE