Pierogi z kapustą i grzybami

  • wyświetlono: 753 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj proponuję pierogi z farszem z maślaków i kiszonej kapusty okraszone zrumienioną cebulką. Pyszności.

alaaa

Składniki



Ciasto:
0,5 kg mąki pszennej typ 500
płaska łyżka masła
250 ml ciepłej wody
sól szczypta
Farsz
300 g maślaków
200 g kiszonej kapusty
0,5 cebuli
3 łyżki oleju
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z kapustą i grzybami

  • 1. Farsz: grzyby obrać z skórki, pokroić w kostkę. Zagotować wodę dodać pokrojone i grzyby i gotować około 5 minut. Przelać na sitko do odsączenia. Kapustę ugotować na miękko i odsączyć na sitku. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać odsączone grzyby, kiszoną kapustę i całość mieszając chwilkę podsmażyć. Ostudzić i doprawić do smaku. Ciasto na pierogi:Do mąki dodać szczyptę soli,miękkie masło, stopniowo dolewać ciepłą wodę i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być elastyczne i gładkie. Z ciasta uformować kulkę i przykryć na pół godziny miseczką by odpoczęło. Blat podsypać mąką, rozwałkować ciasto na grubość około 3 mm i szklanką wykroić kółka. Na ciasto położyć łyżeczkę farszu, przykryć drugim kółkiem ciasta i dokładnie zlepić. Zagotować wodę z solą wrzucać porcjami pierogi i gotować 8 minut od wypłynięcie pierogów. Pierogi podać bezpośrednio po ugotowaniu okraszone zrumienioną cebulką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

image-079th79

Dodane przez: KuchniaPoli

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Pierogi z kapustą i grzybami idealne...

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: ewaeu

Pierogi z kapustą i grzybami

Takie pierogi robię na Wigilię....

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: mysza75

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi obowiązkowo królują u mnie...

Pierogi z mięsem,kapustą i grzybami

Dodane przez: bogusia82

Pierogi z mięsem,kapustą i grzybami

Bardzo smaczne pierożki z mięsem,...

Pierogi z kiszoną kapustą i grzybami

Dodane przez: rzelkazag

Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

By tradycji stało się zadość na...

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: Izabela77

Pierogi z kapustą i grzybami

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE