Pierogi z jeżynami
urszula świeca
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Moje wnuki uwielbiają pierożki z jeżynami.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
1 łyżka oleju
1 jajko
około 2/3 szklanki wody cieplej
1 szklanka jeżyn
Pierogi z jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mąki dodać, jajko, sól, olej, wlać wodę i wyrobić na gładkie ciasto. Ciasto ma być gładkie i nie kleić się do rąk. Ciasto rozwałkować na na grubość około 1 mm. Z ciasta za pomocą szklanki wyciąć kółka. Na każdym kółku położyć jeżyny. Złożyć na pół i zlepić brzegi tak aby nie rozklejały się podczas gotowania. Pierogi wrzucać partiami do lekko osolonego wrzątku. Gotować około 6 min od wypłynięcia. Pierogi podawać polane śmietaną z cukrem lub jogurtem typu greckiego .
Podobne przepisy
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą najlepiej smakują odsmażane z cebulką. Najczęściej przygotowuje się pierogi z soczewicą zieloną. Jednak można spotkać przepisy używające odmiany czerwonej. Farsz z soczewicy nada się również do krokietów lub naleśników. Ponadto farsz z soczewicy do pierogów najlepiej smakuje przyprawiony...
Komentarze