Pierogi z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać na stolnicę, wbić jajko, dodać sól i wodę. Zagnieść ciasto, dobrze wyrobić - ma być wolne.
2.Cisto podzielić na części, rozwałkować. Z ciasta wykrawać np. szklanką krążki.
3.Na krążkach ciasta ułożyć jagody, zlepić pierogi.
Gotowe pierogi wrzucić do gotującej się wody z dodatkiem soli i oleju (kluski się nie zlepią).
Gotować do momentu gdy ciasto na złączeniu stanie się miękkie.
4.Podawać polane sosem.
Porady
Aby ciasto się nie wysuszyło, obłóż je ściereczką. Gdy ciasto jest za suche nie będzie się lepić.
Komentarze