Pierogi z jagodami - przepis na 25 sztuk
Joanna Kryla
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
- Średni
W sezonie na jagody tych pierogów nie może zabraknąć na moim stole. Są to pierogi, które z chęcią zjedzą dorośli jak i dzieci. Można je podać z gęstą śmietaną lub jogurtem.
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na 25 szt. dużych pierogów :
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
1 małe jajko
125 ml gorącej wody
szczypta soli
1,5 łyżki oleju
Na farsz:
300 g jagód
12,5 łyżeczki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi z jagodami - przepis na 25 sztuk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto. Mąkę przesiać do miski. Wodę zagotować, do mąki dodać sól i wlać wodę, wymieszać. Dodać jajko i olej i wyrobić gładkie elastyczne ciasto. Ciasto umieścić w misce i przykryć folią spożywczą, odstawić ciasto na co najmniej pół godziny aby odpoczęło.
Przebrać i opłukać na sitku.
Ciasto dość cienko rozwałkować. Wycinać kółka ringiem o średnicy 10 cm. Na środek każdego placuszka z ciasta nakładać pełną łyżeczkę jagód i pół łyżeczki cukru. Delikatnie, ale dokładnie sklejać pierogi. Pierogi układać na posypanej mąką ścierce lub stolnicy.
Pierogi gotować w lekko posolonym wrzątku przez 2-3 minut od czasu wypłynięcia. Podawać z kwaśną śmietana bądź jogurtem naturalnym. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JagodyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
idealne ciasto na pierogi + przepis na pierogi ruskie
Kto z nas nie lubi pierogów? Jednak ile domów tyle przepisów na ciasto i farsz. Najważniejsze to zaparzyć mąkę wrzątkiem i dać ciastu chwilę odpocząć. Dodatek oliwy do ciasta pierogowego sprawia, że staje się ono bardziej sprężyste i łatwe w lepieniu. Pierogi lepią się świetnie a ciasto nie klei się
Komentarze