Pierogi z jagodami ulubione moich dzieci

Pierogi z jagodami ulubione moich dzieci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wykonanie ciasta na pierogi:
  Na stolnicę wysypujemy mąkę. Robimy dołek. Wbijamy jajko, żółtko. Dodajemy miękkie masło. Wsypujemy sól.
  Powoli wlewamy wodę, stopniowo.
• 2. Ciasto wyrabiamy ręką, aż będzie gładkie, elastyczne, miękkie.
• 3. Na stolnicę wysypujemy trochę maki.
  Ciasto dzielimy na części.
  Wałkujemy, niezbyt cienko.
• 4. Z ciasta wykrawamy krążki, przy pomocy foremki lub szklanki.
• 5. Jagody myjemy, osuszamy.
• 6. Jagody wsypujemy do miseczki. Przesypujemy cukrem, nie mieszamy, tylko podrzucamy, aby się nie zgnioty.
• 7. Na każdy krążek ciasta, łyżeczką nakładamy jagody,.
• 8. Dokładnie zlepiamy brzegi ciasta, formując pieroga.
• 9. Brzegi pieroga możemy ozdobić falbanką z ciasta.
• 10. Ulepione pierogi układamy na stolicy, podsypanej wcześniej lekko mąką.
• 11. W dużym garnku gotujemy wodę z solą.
  Wrzucamy na wrzątek pierogi- partiami.
  Lekko mieszamy.
  Gotujemy kilka min. na małym ogniu.
• 12. Wyjmujemy pierogi cedzakiem.
  Od razu przekładamy i porcjujemy na talerze.
• 13. Roztapiamy masło, rumienimy bułeczkę tartą.
  Polewamy nią gorące pierogi.
• 14. Smacznego:)