Pierogi z jabłkami
Pierogi te wymyśliłam dla mojej 3,5 - letniej Córci . Bardzo jej smakowały , zjadła 7 sztuk .
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki+ do podsypania
1/2 szklanki gorącej wody
1 jajko
2 łyżeczki oliwy z oliwek
szczypta soli
3 jabłka
1/2 łyżeczki cynamonu
Pierogi z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach .
Odcisnąć nadmiar soku .
Jabłka oprószyć cynamonem .
Mąkę z dodatkiem szczypty soli przesiać do miski .
Dodać jajko , oliwę z oliwek i wodę .
Starannie wyrobić rękami gładkie ciasto .
Przygotowane ciasto delikatnie rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na cienki płat , a następnie za pomocą szklanki wyciąć z niego krążki o średnicy 7 cm .
Na każde kółko nałożyć łyżeczką porcję farszu , po czym składać je , starannie zlepiając brzegi .
W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem szczypty soli i odrobiny oleju .
Pierogi gotować we wrzątku przez 2 minuty od wypłynięcia .
Odcedzić .
Komentarze