Pierogi z golonką i kapustą kiszoną
M.Trząska
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Moja propozycja na farsz kapusta kiszona i golonka gotowa do podgrzania. Pierożki wyszły naprawdę przepyszne. Serdecznie polecam:)
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 400 g kapusty kiszonej
2 golonki (700 g) w posypce paprykowo- pieprzowej
3 ziela angielskie
3 goździki
2 łyżki bułki tartej
1 cebula
2 łyżki oleju
Ciasto :
500 g mąki
2 jajka
1 łyżeczka soli
250 ml letniej wody przegotowanej
0 (0 ocen)
Pierogi z golonką i kapustą kiszoną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę poszatkować, dodać przekrojone na pół golonki wraz z zielem i goździkami. Zalej taką ilością wody, aby wszystko było przykryte. Zagotować, po czym zmniejszyć ogień i całość gotować,aż golonka rozpadnie się zupełnie. Gdy to nastąpi " wyłowić " z garnka skórę golonkową oraz ziele i goździki. Jeśli płynu w garnku jest dużo to gotować jeszcze trochę, aż woda odparuje.
- 2. W międzyczasie cebulę pokroić w mała kostkę i przesmażyć na złoto na oleju. Dodać do garnka. Farsz zdjąć z ognia i przestudzić. Zmiksować blenderem. Dodać bułkę tartą i dokładnie wymieszać.
-
3.
Ciasto :
Do miski przełożyć mąkę. Dodać sól, roztrzepane jajka i "zarobić " całość nożem. Następnie stopniowo dodawać wodę i wyrabiać ciasto na gładkie i jednolite. Odłożyć pod przykryciem na około 30 minut. -
4.
Ciasto podzielić na 4 części. Każda rozwałkować na płat, wykrawać fragmenty ciasta. Układać farsz i zlepiać pierogi w dowolny kształt.
Gotować partiami w osolonym wrzątku. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze