pierogi z fetą i szpinakiem
Nigdy nie lubiłam szpinaku, ale chyba tylko dla tego, że jako małe dziecko byłam do niego negatywnie nastawiona.Od kiedy go spróbowałam zakochałam się :)
Składniki:
- Farsz :
500 gram świeżego szpinaku
1 opakowanie sera feta
1 czubata łyżka ugotowanych zmielonych ziemniaków
sól ,pieprz, masło,
2 ząbki czosnku
Ciasto:
2,5 szklanki mąki
1 jajko
łyżeczka oleju
ciepła woda
Pierogi z fetą i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski wsypałam mąkę, wbiłam jajko, dodałam szczyptę soli,olej, ciepłą wodę i wszystko dokładnie wymieszałam. Gdy ciasto będzie już gładkie i elastyczne przykryłam je ściereczką żeby się nie zeschło.
Farsz:
Szpinak zblanszowałam, odcedziłam, gdy przestygł rozdrobniłam. Czosnek obrałam, posiekałam, podsmażyłam na odrobinie masła ze szpinakiem, rozdrobnioną fetą, solą i pieprzem, przestudziłam. Do zimnego farszu dodałam ziemniaki,ponownie wymieszałam. -
-
Komentarze