Pierogi z farszem drobiowo-brokułowym
Składniki:
- 2 szklanki mąki
1 jajko
1/2 łyżeczka soli
1 łyżka oleju
gorąca woda
farsz:
1 pojedynczy filet z kurczaka
1 opakowanie mrożonych brokułów
(mogą być świeże)
1 duża cebula
3-4 ząbki czosnku
1 jajko
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Pierogi z farszem drobiowo-brokułowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuła ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Kurczaka ugotować i drobno pokroić, dodać do brokuła. Cebulę zeszklić, dodać do farszu razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić do smaku, na koniec dodać jajko i wymieszać.
- 2. Z podanych składników zagnieść ciasto, wody dodać tyle, ile zabierze mąka. Ciasto cienko rozwałkować, wycinać krążki, nakładać farsz i sklejać pierogi. Gotować w osolonej wodzie, 3-4 minuty od wypłynięcia. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Farsz
Notka redakcyjna
KH_01-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi z wątróbkowym farszem
Pomysł na pierożki podpowiedziała mi koleżanka. Ja- jako że nie przepadam za podrobami podeszłam do niego troszkę sceptycznie, Mąż natomiast od razu stwierdził, że muszę koniecznie spróbować mu je zrobić. Zrobiłam, zjadłam i przekonałam się, że mogę jeść wątróbkę w takiej postaci:) Są pyszne:)
JAJA Z FARSZEM BROKUŁOWYM
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Jedną z głównych potraw na wielkanocnym stole są jaja faszerowane. Farsz to już kwestia gustu. U nas tym razem postawiłam na kolor zieleni, czyli kolor wiosenny, radosny. Zielony kolor farszu uzyskałam dzięki brokułom, które uwielbiamy i często goszczą w mojej...
Komentarze