Pierogi z burakiem, kozim serem i sosem miodowo-musztardowym
Aleksandra Sadłowska
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Niecodzienna propozycja świąteczna, do której możesz wykorzystać ugotowanego w barszczu buraka. Takimi pierogami na pewno zaskoczysz bliskich.
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto na pierogi:
300 g mąki pszennej, typ 450
250 ml bardzo gorącej, przegotowanej wody
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki oleju rzepakowego
Farsz:
400 g ugotowanego w całości buraka
120 g koziego sera
1 łyżeczka soli
świeżo mielony pieprz
opcjonalnie przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku
Sos:
2 łyżki łagodnej musztardy
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz
wiórki zimnego masła
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z burakiem, kozim serem i sosem miodowo-musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę łączymy w misce z solą, wlewamy olej i wodę, mieszamy łyżką. Kiedy masa będzie chłodniejsza zagniatamy ręcznie na elastyczne i gładkie ciasto. przykrywamy miskę i odstawiamy na 10 minut.
- 2. Do drugiej miski ścieramy na dużych oczkach obranego buraka. Dodajemy kozi ser i doprawiamy. Farsz dokładnie mieszamy.
- 3. Składniki na sos mieszamy w słoiczku.
- 4. Blat podsypujemy mąką i wałkujemy cienko ciasto. Szklanką wycinamy koła. Każde z nich wypełniamy czubatą łyżeczką farszu i robimy falbankę. Gotujemy w lekko osolonej wodzie przez kilka minut od wypłynięcia. Pierogi wyjmujemy i przekładamy wiórkami masła, aby się nie pokleiły. Przed podaniem polewamy sosem miodowo-musztardowym i podajemy z zieleniną. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze