Pierogi brokułowe

  • wyświetlono: 2750 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 0

Pierogi z brokułami i serem to mój własny debiut kulinarny. Przepis bardzo prosty ,to pomysł na szybki i niezawodnie pyszny obiad na co dzień i od święta.

Amelka101
  • 40min

Składniki

Składniki na ciasto:
- 4 szklanki mąki ,
-2 żółtka ,
- 1,5 szklanki gorącej wody,
-trochę soli
Składniki na farsz :
-dwa średniej wielkości brokuły,
- 3 serki topione ( najlepiej śmietankowy lub z ziołami),
- 2/3 plastry sera żółtego ,
- sól i pieprz do smaku,
- 3łyżki mleka,
-cebulka prażona

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi brokułowe

  • 1. Wykonanie: Brokuły ugotować do miękkości, po odcedzeniu zagnieść widelcem na gładką masę, przełożyć do garnka na dnie ,którego wylewamy 3 łyżki mleka, dodajemy serek topiony, mieszamy aby nie przywarło, na koniec dodajemy rozdrobnione plastry serca .Mieszamy na małym ogniu. Zestawiamy i pozostawiamy do przestudzenia.
    Składniki na ciasto zagnieść .Powstałe ciasto rozwałkować i wyciąć koła .Nakładać farsz i zalepić pierogi, gotować na wrzącej wodzie .
    Na koniec podsmażyć i posypać prażoną cebulką.

Porady

Pierogi można także zamrozić , układając na tacy posypanej mąką w odstępach .Wkładamy do zamrażarki i czekamy na odpowiedni moment by wrzucić je na gotującą się wodę.
PPWS_10-2012

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakipierogi brokuł ser obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Ruskie pierogi przepis sprawdzony

Dodane przez: Mariaszz

pierogi ruskie

Mam zaszczyt zaprezentować wspaniały...

Pierogi dominikańskie

Dodane przez: Cukiereczek

Pierogi dominikańskie

To pyszny pomysł na jarski obiad...

Pierogi

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Pierogi

Przepis na ciasto pierogowe, pochodzi...

ciasto na pierogi

Dodane przez: Mroofinka

Ciasto na pierogi

elastyczne i miękkie ciasto na...

pierogi ruskie

Dodane przez: Babcia Tereska

PIEROGI RUSKIE

Dla wielbicieli pierogów. Uważam...

Pierogi braniewskie

Dodane przez: Cukiereczek

Pierogi braniewskie

Pierogi te wywodzą się z kuchni...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE