Pierogi z botwinką, czosnkiem i fetą
ankad21
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kto jeszcze nie spróbował tego połączenia,musi koniecznie to zrobić- smakują wybornie.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- FARSZ:
pęczek botwinki
1 łyżka masła
10 ząbków czosnku /małych/
pół pęczka szczypiorku
ser feta
CIASTO:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki wrzącej wody
1 jajo
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z botwinką, czosnkiem i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Botwinkę dokładnie oczyścić, umyć, pokroić drobno.
- 2. Dusić na roztopionym maśle, dodać obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek. Duzić na wolnym ogniu ok 10 min. Odstawić.
- 3. Szczypiorek umyć, drobno posiekać ,ser feta pokruszyć dodać do botwinki.
- 4. Z mąki i wrzącej wody i jaja zarobić ciasto.
- 5. Na stolnicy posypanej mąką rozwałkować cienko ciasto, przykryć ścierką.
- 6. Szklanką wycinać kółka, na środek nakładać farsz z botwinki i sera, składać na pół i dokładnie zlepiać brzegi.
- 7. Gotować partiami aż wypłyną i jeszcze kilka minut aż zrobią się miękkie. Od czasu do czasu zamieszać.
Porady
Pierogi podawać z sosem czosnkowym lub śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze