Pierogi z borówkami i sosem kokosowym
Sylwia Drożdż
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pierogi z owocami lata, tym razem z borówką amerykańską. Polane słodkim sosem jogurtowym z kokosem. Idealne na letni, lekki obiad.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO NA PIEROGI:
3 szklanki mąki
1 1/2 szklanki gorącego mleka
szczypta soli
ok 300 g borówek amerykańskich
cukier
SOS KOKOSOWY:
400 g śmietany 12%
3 łyżki cukru
3 łyżki wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi z borówkami i sosem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na stolnicę przesiać mąkę, dodać sól, zrobić na środku zagłębienie i wlewać powoli gorące mleko. Zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i odstawić na 10 min. Ciasto rozwałkować na stolnicy, podsypując dodatkowo mąką na grubość ok 3 mm. Wycinać koła o średnicy 5 cm. Nakładać na każdy krążek po parę borówek, odrobinę cukru i zlepiać pierogi. Jeżeli borówka jest słodka nie ma potrzeby dodawać cukru. Gotować w lekko osolonej wodzie przez 3 min licząc od momentu wypłynięcia.
- 2. Śmietanę rozetrzeć z cukrem i wiórkami kokosowymi w ilości według własnego smaku. Sos kokosowy podać razem z gorącymi pierogami posypując całość wiórkami i świeżymi borówkami. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze