pierogi z borówkami

wyświetlono: 154 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

proste i pyszne wakacyjne danie

Dodany przez: poziomkowa mamba

Opublikowany: 14.08.2015

60min PT60M

Składniki

5 szklanek mąki
ok. 1,5 szklanki letniej wody
1 czubata łyżeczka soli
1 małe jajko
450 g borówek
butka tarta
cukier

Sposób przygotowania przepisu:

pierogi z borówkami

1. Mąkę przesiewamy przez sito. W letniej wodzie rozpuszczamy sól . Na stolnicy mieszamy mąkę, wodę i jajko na gładką masę. Ciasto wałkujemy i wycinamy szklanką kółka
2. Borówki dokładnie myjemy i kładziemy na talerzyku żeby wyschły. Nakładamy borówki, wsypujemy trochę cukru i bułki tartej
3. Pierogi wrzucamy do lekko osolonej wody i gotujemy 2 minuty od czasu wypłynięcia pierogów.
4. Pierogi podajemy ze śmietaną , cukrem lub jednym i drugim. Smacznego!
5. Z tego przepisu wychodzi około 80 pierogów.
6. Można zamiast borówek użyć malin, wtedy w zależności od odmiany maliny dodajemy mniej lub więcej cukru.
7. Sposób podania pierogów z malinami.

Porady
podczas zlepiania pierogów, do borówek dodajemy bułkę tartą żeby pochłaniała sok wypływający z borówek
podczas zlepiania pierogów dobrze jest posypać ręce mąką aby pierogi się lepiej kleiły