Pierogi z bobem

0 (0 ocen)

pyszne

Składniki:

  • Ciasto:
    3 szkl mąki
    3/4 szkl ciepłej wody
    1 jajo
    łyżeczka rozpuszczonego masła
    szczypta soli

    Bób ok 300 g
    1 cebula
    1 łyżka masła
    sól, pieprz

Pierogi z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto wyrabiamy. Owijamy w folię aluminiową. Ostawiamy na pół godz.
    Farsz: bób gotujemy do miękkości...jak jest skórka twarda to obieramy. Cebulę pokroić drobno i zeszklić na maśle. Połączyć z bobem sola i pieprzem. Rozdrobnić widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Można do farszu dodać rozgnieciony ząbek czosnku.
    Farsz nakładamy do pierogów. Gotujemy.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy