Pierogi z bobem

  • wyświetlono: 19297 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Co tu dużo mówić, te pierogi są po prostu przepyszne. Bób wspaniale pasuje do boczku, danie jest syte i bardzo smaczne, zarówno świeże jak i odgrzewane, gorąco polecam.

Cukiereczek
  • 40min

Składniki

mąka 250g,
letnia woda około 3/4 szklanki,
1 łyżka oliwy,
szczypta soli,
300g bobu,
1 cebula,
boczek 100g,
1/2 pęczka koperku,
papryka ostra 1/4 łyżeczki,
sól,
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z bobem

  • Pierogi z bobem1. Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu studzimy go i obieramy ze skorupek. Umieszczamy go w miseczce i rozdrabniamy za pomocą widelca
  • Pierogi z bobem2. Połowę boczku kroimy w kostkę i podsmażamy razem z pokrojoną w kostkę cebulą, Boczek i cebulę dodajemy do bobu, dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
  • Pierogi z bobem3. Na stolnicę wsypujemy mąkę i szczyptę soli. Dodajemy oliwę i stopniowo dodajemy wodę zagniatając ciasto. Ciasto nie powinno kleić się do rąk, powinno być elastyczne. Rozwałkowujemy je na cienki placek i wycinamy szklanką okrągłe kształty. Na każdym placku układamy farsz i zlepiamy pieroga.
  • Pierogi z bobem4. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie około 3 minuty od wypłynięcia na wolnym ogniu. Pozostały boczek podsmażamy i podajemy z ugotowanymi pierogami. Pierogi polewamy rozpuszczonym masłem i posypujemy świeżym koperkiem. Życzę smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilpierogizdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcilatoboczekkoperekBóbkolacjaobiadletni obiadsmaczny obiadpirogi z bobem

Komentarze

Podobne przepisy

pierogi z bobem , czosnkiem i twarożkiem

Dodane przez: pati197799

Pierogi z bobem , czosnkiem i twarożkiem

Najlepsze ze świeżego bobu, można...

Maślankowe pierogi z bobem i salami

Dodane przez: 2milutka

Maślankowe pierogi z bobem i salami

Elastyczne mięciutkie ciasto robione...

Pierogi z bobem i boczkiem

Dodane przez: programistapogodzinach

Pierogi z bobem i boczkiem

Nie samym słodkim człowiek żyje,...

Pierogi z bobem

Dodane przez: Gregorhspeed

Pierogi z bobem

Pyszne, delikatne, rozpływają się...

Pierogi z bobem

Dodane przez: sylwin03

Pierogi z bobem

pyszne

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE