Pierogi z białym serem i kaszą gryczaną

  • wyświetlono: 1062 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zdrowe pierogi z kaszą gryczaną i białym serem które polubiła moja 20mies. córka z czego jestem bardzo zadowolona. Pomagała mi przy ich zrobieniu i sam farsz jadła łyżeczką. Ciasto jest delikatne i nie skleja się dzięki zaparzeniu mąki i dodaniu całego jajka.

martyna

Składniki

Na ok 50 średniej wielkości pierogów)
Ciasto:
300g. mąki pszennej
1 szklanka wrzątku
1 jajko
szczypta soli
Farsz:
250g. półtłustego białego sera
200g. kaszy gryczanej
4 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka soli i pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z białym serem i kaszą gryczaną

  • 1. Ciasto:Na stolnicę wysypujemy mąkę z solą , wlewamy wrzątek.
    Nożem zagniatamy ciasto krojąc je aż powstaną kluski ( tak zaparzamy mąkę)
    Do ciasta dodajemy jajko , ugniatamy dłońmi aż stanie się gładkie i jednolite.
    Odstawiamy pod przykryciem by odpoczęło.
  • farsz:kasza gryczana z białym serem2. Farsz:Ser rozdrabniamy widelcem z dodatkiem śmietany i przypraw.
    Kaszę gryczaną gotujemy wg. przepisu na opakowaniu , odcedzamy , dodajemy do sera , mieszamy razem.

  • zlepianie pierogów3. Odrywamy po kawałku ciasta , wałkujemy go cienko na stolnicy oprószonej mąką pszenną.
    Wykrawamy szklanką kółka na które nakładamy ok. 1 łyżkę farszu.
    Zlepiamy pieroga tworząc na brzegach falbanki.
  • 4. Gotujemy w osolonym wrzątku 1 min. po wypłynięciu na wierzch.
    Przekładamy pierogi do zimnej wody lub nią polewamy unikniemy w ten sposób sklejeniu się ciasta nawet gdy pierogi już poleżą.
    Podajemy same , polane stopionym masłem , okraszone cebulą lub odsmażone na tłuszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodypierogi z kaszą gryczanądomowe pierogizdrowe pierogiPierogi z białym serem i kaszą gryczanąpierogi z mąki parzonej z farszem serowo-gryczanympierogi z serem białymprzepis_ miesiąca 100

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z kaszą gryczaną i serem

Dodane przez: anemon

Pierogi z kaszą gryczaną i serem

Mazurskie dzyndzałki z hreczką,...

Pierogi z kaszą gryczaną, serem i miętą

Dodane przez: MagdalenaS

Pierogi z kaszą gryczaną, serem i miętą

Tzw wiejskie pierogi. Szybkie i...

Pierogi z kaszą jaglaną,serem i cebulą.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pierogi z kaszą jaglaną, serem białym i cebulką

Najlepsze pierogi jakie do tej...

Pierogi z serem i kaszą

Dodane przez: bienpyt

Pierogi z serem i kaszą gryczaną

Sycące danie bezmięsne. Wspaniała...

palce lizać

Dodane przez: beciiaaa

Pierogi z kaszą gryczaną, brokułem i żółtym...

Pyszne pierożki z kaszą gryczaną...

pierogi z kaszą gryczana

Dodane przez: kasiagotujepl

Pierogi z kaszą gryczaną i serem z sosem...

W jednej z moich starych książek...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.