Pierogi szpinakowo-jajeczne
- 2 godz.
Składniki:
- CIASTO:
4,5 szkl mąki pszennej
2 jajka (jedno duże, drugie mniejsze)
ok. ¾ szkl zimnej wody
½ łyżeczki soli
FARSZ:
200 gr mrożonego szpinaku w brykietach
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
5 ugotowanych na twardo jajek
5 plastrów sera żółtego Ementaler
Sól, pieprz kolorowy, wegeta do smaku
1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Pierogi szpinakowo-jajeczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mrożony szpinak włożyć do garnka, dodać masło i dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości – ok. 10 minut. Ząbki czosnku obrać i przecisnąć przez praskę, dodać do szpinaku, wymieszać.
- 2. Jajka obrać ze skorupek i pokroić najpierw w plastry, następnie w kostkę. Również w kostkę pokroić żółty ser i wszystko dodać do szpinaku, przyprawić do smaku solą, pieprzem kolorowym i wegetą. Dobrze wymieszać.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze