Pierogi ruskie z pieprzem cytrynowym i delikatną cebulką
bozena ziarno
- 50 min
- Dla 4 osób
- Średni
polecam pierogi ruskie z cytrynowym posmakiem i delikatna cebulką .
- 50 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- około 600g ugotowanych ziemniaków,
250g twarogu,
2 cebule,
sól,
pieprz cytrynowy
2 łyżki masła.
Składniki ciasto :
3 szklanki mąki,
1 szklanka ciepłej wody,
1,5 łyżki ciepłego stopionego masła.
Do okraszenia
2 cebule
2 łyzki masła
sól ziołowa
oraz soszona natka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi ruskie z pieprzem cytrynowym i delikatną cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz:
Ziemniaki obierz , ugotuj w osolonej wodzie, odcedz i rozgnieść na puree. . Cebule obierz, pokrój w drobna kostke i zeszklij na maśle.
Twaróg rozgnieć np.widelcem
Składniki połącz se soba , wymieszaj i dopraw do smaku sola i pieprzem cytrynowym
2. Ciasto:
Do maki dodajrozpuszone masło i stopniowo dodawaj wodę a nastepnie wyrób ciasto. Rozwałkuj je i wykrawaj niewielkie kółka. Na kazdym kawałku ciasta nakładaj farsz i dokładnie zlepiaj brzegi.
3. W garnku zagotuj lekko osoloną wodę. Do wrzącej wody wrrzucaj pierogi , a gdy wypłyną po kilku minutach na wierzch , odcedz.
4. Cebule posiekaj i zeszklij na masle ze szczypta soli ziołowej .
Gotowe pierogi wyłoz na talerze , delikatnie oprósz suszona natka i podawaj okraszone maślana cebulka, smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze