Pierogi ruskie z nutką pieprzu i pieczarkami
Anita Trybus
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Uwielbiam domowe pierogi na słodko i słono, a te są moje ulubione farsz odpowiednio pieprzny. Otulone w pyszne cienkie ciasto dają gwarantowany pyszny i syty obiad, polane masełkiem z pieczarkami to już poezja.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
szklanka ciepłej wody
wiejskie jajko
szczypta soli
2 łyżki oliwy z oliwek
1 kg białego sera
1 kg ziemniaków ugotowanych
2 płaskie łyżeczki pieprzu mielonego
szczypta soli
łyżka masła
1 cebula
Dodatkowo:
300 g pieczarek
1/2 kostki masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi ruskie z nutką pieprzu i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Ser oraz ziemniaki przepuścić w maszynce do mielenia mięsa, cebulkę podsmażyć na maśle i dodać do farszu, przyprawić solą oraz pieprzem. Pieczarki pokroić i podsmażyć na maśle na złoty kolor.
- 3. Pierożki gotować w osolonym wrzątku ok 3 minuty od wypłynięcia.Wyciągnąć z wody i podawać z podsmażanymi pieczarkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi ruskie z nutą pieprzu
Farsz, to receptura mojej (Śp) babci. Pierożki są serowe, z lekką pikanterią za sprawą pieprzu, Przepis jest na dużą porcję, Z podanych składników wyjdzie nam około 100 pierogów, robionych od literatki. Choć ilość jest duża, niewiele zostaje do zamrożenia, Pierogi bardzo smakują mi i gościom :)
Komentarze