Pierogi ruskie wigilijne
Składniki:
- Ciasto:
3 szkl mąki
3/4 szkl letniej wody
1 jajo
1 łyżeczka roztopionego masła
szczypta soli
Farsz:
1/2 kg ziemniaków ugotowanych
ok. 30 dkg sera białego
1 cebula
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.47 (150 ocen)
Pierogi ruskie wigilijne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Składniki zagniatamy. Ciasto wkładamy w folię spożywczą i odkładamy na ok pół godz. Po pół godz ciasto staje się mięciutkie i elastyczne. Farsz: Ziemniaki ugotować. Porządnie utłuc lub przepuścić przez praskę do ziemniaków. Cebulkę drobno pokroić i zeszklić na maśle. Dodać ciepłą do ziemniaków i ser biały. Całość dobrze wymieszać. Popieprzyć i posolić. Lepimy pierogi i gotujemy ok 3-4 min po wypłynięciu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Farsz
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze