Pierogi ruskie na golasa - kluski ziemniaczano-serowe

  • wyświetlono: 704 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jeżeli bardzo lubimy pierogi ruskie ,a nie chce nam się ich lepić, te kluseczki z pewnością są dobrą alternatywą. Przepis podglądnęłam w Kuchni+ i tak mi się spodobał, że postanowiłam wypróbować sama. W smaku bardzo przypominają ruskie pierogi, tyle, że są o wiele delikatniejsze. Spróbujcie sami!

tasty-and-fit
  • 45min

Składniki

0,5 kg ziemniaków
kostka białego sera najlepiej półtłusty
1-2 cebule
sól, pieprz
mąka ziemniaczana
jajo

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi ruskie na golasa - kluski ziemniaczano-serowe

  • 1. Zaczynamy od umycia i ugotowania ziemniaków w mundurkach. Cebulę kroimy w malutką kosteczkę - ja wrzuciłam do blendera - podsmażamy aby się zeszkliła i odstawiamy do ostudzenia. Ugotowane ziemniaki obieramy i jeszcze ciepłe przeciskamy przez praskę. Ser również przeciskamy przez praskę, dodajemy cebulę i wszystko mieszamy. Powstałą masę dzielimy na 4 części, wyciągamy jedną część i wsypujemy tam mąkę ziemniaczaną. Dodajemy jajko, sól, pieprz i wszystko razem jeszcze raz mieszamy na gładką, jednolitą masę. Z powstałej masy można uformować kluseczki tak jak ja lub np rozwałkować i wycinać kopytka. Gotujemy w osolonej wodzie ok 1-2 minuty od wypłynięcia. Smacznego!

Porady

Najlepiej smakują ze śmietaną lub cebulką i tłuszczykiem jak to ruskie pierogi :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

pierogi ruskie

Dodane przez: Marcelina

Pierogi ruskie

Tradycyjne ruskie pierogi jakich...

pierogi ruskie

Dodane przez: marta625

Pierogi ruskie

Lubiane pierogi ruskie - z serem...

Ruskie pierogi przepis sprawdzony

Dodane przez: Mariaszz

pierogi ruskie

Mam zaszczyt zaprezentować wspaniały...

image-0dx6f4d

Dodane przez: JulkaTomeczek

Pierogi ruskie

Świetnie smakują z przesmażoną...

pierogi ruskie

Dodane przez: elagie

Pierogi ruskie

Pierogi według przepisu mojej babci.

image-0cfpi6p

Dodane przez: poezjasmaku

PIEROGI RUSKIE

PIEROGI Z CUBULKĄ I SMAŻONYM BOCZKIEM...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE