PIEROGI RUSKIE
- 45 min
Delikatne ciasto wypełnione po brzegi pysznym ziemniaczano -serowym farszem z dużą ilością cebulki i pieprzu.Prosto z wody albo odsmażane.Podawane ze skwarkami, smażoną cebulką albo śmietaną.We Lwowie popularne było podawanie pierogów ruskich posypanych kminkiem.
- 45 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( ok. 35-40 szt )
CIASTO:
* mąka pszenna – 2 szkl
* ( gorąca woda – 3/4 szkl
* sól – 0,5 łyżeczki
* olej – 1 łyżka
FARSZ:
* ziemniaki ( już obrane ) – 250 g
* twaróg ( półtłusty albo tłusty ) – 250 g
* cebula – 1 szt
* sól, pieprz
0 (0 ocen)
Pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
CIASTO:
Mąkę przesiewamy z solą i powoli wlewamy wodę z dodatkiem oleju – cały czas wyrabiamy ( ja robię to robotem z końcówką „hak” ).
Wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto i, odstawiamy na ok. 20 minut.
FARSZ:
Ziemniaki gotujemy, odcedzamy, przeciekamy przez praskę i studzimy.
Dodajemy rozgnieciony twaróg oraz drobno pokrojoną i podsmażoną na masełku cebulę.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, a następnie wyrabiamy na gładką masę.
CAŁOŚĆ:
Ciasto ( najlepiej podzielić na pół ) cienko wałkujemy, wykrawamy kołka i na każde układamy po łyżeczce farszu.
Dokładnie sklejamy i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez ok. 2-3 minuty od momentu wypłynięcia.
Smacznego!
Porady
Ps. świetnym dodatkiem do farszu jest świeży majeranek!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze