Pierogi ruskie

  • wyświetlono: 644 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lubiane pierogi ruskie - z serem i ziemniakami

  • 60min

Składniki

Ciasto:
- 350 g mąki
- 1 jajko
- sól
- ok. pół szklanki wody

Nadzienie:
- 800 g ziemniaków
- 200 g twarogu półtłustego
- 1 cebula
- sól, pieprz
- tłuszcz do podsmażenia cebuli

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi ruskie

  • 1. Nadzienie:
    Ziemniaki wyszorować i ugotować w mundurkach. Ostudzić, obrać, przepuścić przez maszynkę razem z twarogiem.
    Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Dodać do masy ziemniaczano-twarogowej. Masę dokładnie wymieszać, doprawiając solą i pieprzem.
  • 2. Ciasto:
    Mąkę przesiać, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto
  • 3. Ciasto dzielić na części. Każdą część rozwałkować na stolnicy dość cienko. Foremką lub szklanką wycinać krążki. Na środek krążka nakładać farsz, składać na pół, zlepić dokładnie brzegi.
    Pierogi gotować partiami w osolonej wodzie - przez 2-3 minuty od wypłynięcia.
    Wyciągać łyżką cedzakową.
    Pierogi ruskie podawać polane tłuszczem lub śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapierogiszkola_babcipierogi ruskieruskie

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi ruskie

Dodane przez: Ola1984

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie zna każdy, ale każdy...

Pierogi ruskie

Dodane przez: misia13

Pierogi ruskie

pierogi z ziemniakami, serem, cebula...

ruskie pierogi

Dodane przez: ewelinka120478

Ruskie pierogi

Pierogi nauczyła mnie robić babcia...

Pierogi ruskie.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pierogi ruskie

Przepis na pierogi ruskie zna chyba...

Pierogi ruskie

Dodane przez: MagdalenaS

Pierogi ruskie

Pyszne, domowe pierogi wg rodzinnej...

image-0cfpi6p

Dodane przez: poezjasmaku

PIEROGI RUSKIE

PIEROGI Z CUBULKĄ I SMAŻONYM BOCZKIEM...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.