Pierogi ruskie
- 40 min
Popularne w Polsce i na Ukrainie.Często mylone są z Rosją przez swą nazwę,a nazwa ich pochodzi z Rusi Czerwonej-kraina historyczna na południowo-zachodniej Ukrainie oraz w południowo-wschodniej Polsce
- 40 min
Składniki:
- CIASTO
3 szklanki mąki
szczypta soli
woda-tyle aby ciasto było dość''plastyczne''
FARSZ
0,5 kg ziemniaków
2x 250g kostki sera białego półtłustego
pieprz
sól
duża cebula
dodatkowo boczek lub słonina na skwarki
5 (141 ocen)
Pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki na farsz obrać i ugotować, pognieść i wystudzić. Wymieszać dobrze z serem i smażoną cebulką pokrojoną w drobną kosteczkę. Doprawić solą i obficie pieprzem. Formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego, lub nakładać farsz łyżeczką.
-
- 3. Do wrzącej i osolonej wody z małą ilością oleju, wrzucać pierogi i czekać aż wypłyną na wierzch. Od tego czasu gotować ok 2 minuty. Podczas gotowania delikatnie mieszać drewnianą by się nie przykleiły. Ugotowane pierogi wyjąć łyżką cedzakową na duży talerz lub półmisek. Polać gorącym tłuszczem i skwarkami. Zamiast skwarków może być smażona cebulka.
Porady
Pierogi można po wierzchu posypać kminkiem jak ktoś lubi. Tak jadano we Lwowie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie chyba nigdy mi się nie znudzą. Uwielbiam je, bo zawsze przypominają mi niesamowite smaki dzieciństwa. Wolę je jeść niż lepić, ale czego się nie robi dla prawdziwego domowego smaku! :D Jeśli nudzicie się w te pochmurne dni - lepcie pierogi! :D Lepienie to świetna zabawa, w którą możemy...
Komentarze