Pierogi ruskie

Pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki i ser mielimy. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, przesmażamy na oleju na złoty kolor, dodajemy do ziemniaków, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
• 2. Z podanych składników zagniatamy ciasto.
• 3. Ciasto cienko wałkujemy podsypując mąką, za pomocą szklanki wycinamy krążki, na środek każdego krążka nakładamy farsz.
• 4. Składamy na pół, zlepiamy brzegi pierogów robiąc falbankę.
• 5. Wrzucamy na osolony wrzątek z dodatkiem oleju i gotujemy od momentu aż pierogi wypłyną na wierzch przez 3-4 minuty.