Pierogi prawie prababci
- Dla 3 osób
- Średni
Lubelszczyzna. Ten smak kojarzy mi się z dzieciństwem, z wakacjami u pradziadków, z wiejskim jedzeniem, twarogiem domowym. Wersja pełnoziarnista - zgodna z dietą Montignaca.
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- - Mąka pszenna pełnoziarnista: 200 gramów
- woda letnia: 1 szklanka
- kasza gryczana niepalona: 100 gramów
- twaróg chudy: 200 gramów
- mięta posiekana: 0.5 szklanki
- sól, pieprz/do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi prawie prababci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki i wody i szczypty soli wyrobiłam ciasto. Wodę dodawałam na oko, póki nie zadowoliła mnie konsystencja ciasta. Ma być sprężyste i gładkie. Odstawiłam ciasto na 10 minut, żeby odpoczęło.
- 2. Kaszę gryczaną ugotowałam i przestudzoną dodałam do sera. Wrzuciłam do tego garść mięty mrożonej, posoliłam i popieprzyłam do smaku i dokładnie wymieszałam.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gołąbki prababci
Ten przepis ma około 100 lat , takie gołąbki się robiło. Mięso jadło się oszczędnie, więc okazuje się , że z jednej golonki wieprzowej kobiety robiły 2-3 obiady. Są pracochłonne, ale za to inne rodzaje niestety, mogą się przy nich schować. Przy ich wykonaniu były zaangażowane wszystkie kobiety w domu...
Komentarze