Pierogi orkiszowe z wiśniami

Pierogi orkiszowe z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto :
  Gorącą wodę wymieszać z olejem, wlewać po trochu do mąki mieszając drewnianą łopatką.
  Następnie jak już ciasto nie będzie gorące, zagnieść i dobrze wyrobić, przykryć ściereczką, odstawić na kilka minut.
• 2. Farsz:
  Wiśnie opłukać, osączyć na sicie, wypestkować.
  Przełożyć wiśnie do rondla, dodać miód i na wolnym ogniu, chwilę przesmażyć.
  Jak byłoby za dużo soku, odlać.
  Do przesmażonych wiśni, dodać mak mielony, dokładnie wymieszać.
• 3. Ciasto cienko rozwałkować, foremką do pierogów, wykrawać krążki, nakładać na każdy krążek porcję wiśni, dobrze zlepiać ciasto.
• 4. Gotować pierogi w osolonej wodzie przez około 4 minut.
  Wybierać pierogi łyżką cedzakową na talerze, polać miodem, posypać makiem.