Pierogi nadziewane suszoną śliwką, orzechami laskowymi i miodem ze śliwkowo - cynamonowym sosem
Ania Opiela
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Jadłam już wiele razy pierogi z samą śliwką i bardzo mi smakowały, ale te to po prostu rozkosz dla podniebienia i do tego ten sosik..... mmmmm
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
500 g mąki
1/4 l wody
50 g miękkiego masła
1 jajo
2 żółtka
1 łyżeczka soli
FARSZ:
200 g suszonych śliwek
100 g orzechów laskowych mielonych
5 łyżek miodu
SOS:
5 łyżek śmietany 18%
1/2 łyżeczki cynamonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi nadziewane suszoną śliwką, orzechami laskowymi i miodem ze śliwkowo - cynamonowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło rozetrzeć w palcach z mąką, dodać jajko, żółtka sól i stopniowo wodę,
- 2. Zagnieść gładkie ciasto.
- 3. Ciasto zostawić na chwilę pod przykryciem by odpoczęło.
- 4. Śliwki zagotować z 300 ml wody. Gotować na małym ogniu ok 20 min. Odcedzić.
- 5. Orzechy wymieszać z miodem, tak aby powstała gęsta, zwarta masa.
- 6. Śliwki nadziać orzechowym farszem.
- 7. Ciasto rozwałkować, wyciąć kółka.
- 8. Na ciasto kłaść faszerowane śliwki, zlepić brzegi.
- 9. Gotować w posolonej wodzie do wypłynięcia.
- 10. Płyn z gotowania śliwek / ok 50 ml /wymieszać ze śmietanką i cynamonem.
- 11. Pierogi podawać z cynamonowym sosem.
- 12. Inspiracja : www.artkulinaria.pl
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Suszone śliwkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze