PIEROGI MIĘSNO - PIECZARKOWE z serem żółtym i ryżem
kiciax1
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pierogi mogą być przyrządzane na wiele różnych sposobów. Dziś polecam PIEROGI MIĘSNO - PIECZARKOWE z serem żółtym i ryżem. Zaskoczą swym smakiem nie jednego smakosza.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto:
2 szklanki mąki poznańskiej
ok.1 szklanki ciepłej wody
olej 3 łyżki
sól
farsz:
400 g mielonego mięsa
1 średnia cebula
puszka 280 g pieczarek na patelnię z przyprawami
sól, pieprz
50 g ugotowanego ryżu
3- 4 łyżki utartego sera żółtego
odrobina oleju
szczypta czosnku niedźwiedziego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi mięsno - pieczarkowe z serem żółtym i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulkę obieramy, drobno siekamy i podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy do nich mielonego mięsa i razem podsmażamy. Kolejno dodajemy pieczarki z puszki i całość dokładnie mieszamy i znów podsmażamy chwilkę. Sprawdzamy czy nie potrzeba doprawić do smaku - ewentualnie doprawiamy odrobiną pieprzu i soli. Odstawiamy z ognia, dodajemy ryż - mieszamy i zostawiamy by nieco przestygło. Gdy farsz nieco przestygł to dodajemy utartego sera żółtego i całość dokładnie mieszamy.
Z mąki, wody, oleju i soli zagnieść elastyczne ciasto. Ciasto rozwałkować. Za pomocą szklanki wycinać kółka. Na środek każdego kółka kłaść farsz i zlepiać brzegi. Pierogi gotować we wrzącej i lekko osolonej wodzie. Po wypłynięciu gotować jeszcze około 1-2 minuty. Na koniec omaszczamy masełkiem i posypujemy suszonym czosnkiem niedźwiedzim.
Porady
zamiast pieczarek z puszki można użyć zwykłych i je pokroić podsmażyć i dodać do farszu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi ze szpinakiem i serem żółtym
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam pierogi ze szpinakiem. Chyba nie ma lepszych...no może od tych z kiszoną kapustą i ruskich. W sumie to wszystkie pierogi są pyszne. A teraz wrócę do moich szpinakowych, a więc, do farszu dałam sera żółtego i to był super pomysł, dzięki temu zyskał on ciekawy smak. Takie...
Komentarze