Pierogi mięsno-kapuściane z nutą grzybową

0 (0 ocen)

  • 40 min

polecam pierogi z kapusta i miesem z nuta grzybowa okraszone boczkiem -stanowia sycace smaczne danie obiadowe:)

  • 40 min

Składniki:

  • Ciasto na pierogi:
    3 szklanki maki pszennej
    1 jajko
    około 1 szklanki wody
    sól do smaku -szczypta.
    2. Farsz kapusciano-mięsny:
    około 50 dag kiszonej kapusty
    około 50 dag łopatki wieprzowej
    2-3 sztuki suszonych grzybów
    bulionetka drobowa
    2 cebule
    1 jajko
    majeranek do smaku
    sól,
    pieprz do smaku
    smalec do smazenia
    oraz
    słonina do okraszenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pierogi

Pierogi mięsno-kapuściane z nutą grzybową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Kapustę kiszoną odciskam z nadmiaru soku, gotuje , studze , dobrze odciskam , drobno siekam.
    Mięso i grzyby suszone gotuję z dodatkiem bulionetki miesnej , studze miele w maszynce.
    Cebule kroje w kostke, smaże na smalcu na rumiano

    Zmielone mięso i grzyby łacze z kapusta dodaje zeszklona cebulkę ,jajko , przyprawy.
    Wyrabiam mase.

    2. Make przesiewam na stoln,ice.Do mąki dodaje jajko sól i wodę wyrabiam sprężyste ciasto wałkuje, wycinam szklana krążki nakładam farsz , zlepiam pierogi.
    Gotuje w lekko posolonym wrzatku 2 minuty od wypłyniecia.
    Przed podaniem okraszam skwarkami smazonego boczku, smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby Kapusta Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować