Pierogi lubelskie z kaszą gryczaną i białym serem

  • wyświetlono: 2294 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszne pierogi z kaszą gryczaną i białym serem.

20170404_180844
  • 120min

Składniki

Ciasto
- 300 g mąki
- 1 jajko
- ok. 150 ml wody

Nadzienie
- woreczek ugotowanej kaszy gryczanej
- 1 duża cebula
- 10 dag boczku (niekoniecznie)
- 200 g półtłustego twarogu
-2/3 łyżeczki pieprzu
- ok. ½ łyżeczki soli
- olej do smażenia
- kilka kropel przyprawy do zup w płynie

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi lubelskie z kaszą gryczaną i białym serem

  • 1. Kaszę ugotować w osolonym wrzątku. Boczek pokroić w kostkę, zrumienić na odrobinie oleju. Dodać posiekaną cebulę, zeszklić. Twaróg, kaszę oraz cebulę z boczkiem przepuścić przez maszynkę. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą do zup.
    Zagnieść ciasto. Jeśli jest zbyt zwarte, dolać jeszcze trochę wody. Rozwałkować. Wykrawać krążki, nakładać 1 czubatą łyżeczkę nadzienia. Gotować kilka minut od wypłynięcia w osolonym wrzątku z odrobiną oleju.

Porady

Pierogi lubelskie zwykle podaje się ze śmietaną, ale równie dobre są ze skwarkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z kaszą gryczaną i serem na słodko

Dodane przez: smerfetka79

Pierogi z kaszą gryczaną i serem na słodko

Ten przepis to sztandarowy przepis...

Pierogi z kaszą gryczaną, serem i miętą

Dodane przez: MagdalenaS

Pierogi z kaszą gryczaną, serem i miętą

Tzw wiejskie pierogi. Szybkie i...

Pierogi z kaszą jaglaną,serem i cebulą.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pierogi z kaszą jaglaną, serem białym i cebulką

Najlepsze pierogi jakie do tej...

Pierogi z kaszą gryczaną, serem białym i młodą cebulką

Dodane przez: BABECZKA 35

Pierogi z kaszą gryczaną, serem białym i...

Do tej pory kaszę gryczaną omijałam...

Pierogi z kaszą gyczaną, pieczarkami i żółtym serem

Dodane przez: Justyś

Pierogi z kaszą gryczaną, pieczarkami i żółtym...

Nasze ulubione pierogi z kaszą.

Pierogi z serem i kaszą

Dodane przez: bienpyt

Pierogi z serem i kaszą gryczaną

Sycące danie bezmięsne. Wspaniała...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE