Dodane przez: rafal salwiak
Pierogi lubelskie z kaszą gryczaną i białym serem
- wyświetlono: 2294 |
- dodany do książki kucharskiej: 2 |
- polecenia: 0
Pyszne pierogi z kaszą gryczaną i białym serem.
120min PT120M
Składniki
Ciasto- 300 g mąki
- 1 jajko
- ok. 150 ml wody
Nadzienie
- woreczek ugotowanej kaszy gryczanej
- 1 duża cebula
- 10 dag boczku (niekoniecznie)
- 200 g półtłustego twarogu
-2/3 łyżeczki pieprzu
- ok. ½ łyżeczki soli
- olej do smażenia
- kilka kropel przyprawy do zup w płynie
Sposób przygotowania przepisu:
Pierogi lubelskie z kaszą gryczaną i białym serem
- 1.
Kaszę ugotować w osolonym wrzątku. Boczek pokroić w kostkę, zrumienić na odrobinie oleju. Dodać posiekaną cebulę, zeszklić. Twaróg, kaszę oraz cebulę z boczkiem przepuścić przez maszynkę. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą do zup.
Zagnieść ciasto. Jeśli jest zbyt zwarte, dolać jeszcze trochę wody. Rozwałkować. Wykrawać krążki, nakładać 1 czubatą łyżeczkę nadzienia. Gotować kilka minut od wypłynięcia w osolonym wrzątku z odrobiną oleju.
Porady
Pierogi lubelskie zwykle podaje się ze śmietaną, ale równie dobre są ze skwarkami.
Podobne przepisy
Dodane przez: smerfetka79
Pierogi z kaszą gryczaną i serem na słodko
Ten przepis to sztandarowy przepis...
Dodane przez: BABECZKA 35
Pierogi z kaszą jaglaną, serem białym i cebulką
Najlepsze pierogi jakie do tej...
Dodane przez: BABECZKA 35
Pierogi z kaszą gryczaną, serem białym i...
Do tej pory kaszę gryczaną omijałam...
Dodane przez: Justyś
Pierogi z kaszą gryczaną, pieczarkami i żółtym...
Nasze ulubione pierogi z kaszą.
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze