Dodane przez: rzelkazag
Pierogi leniwe
- wyświetlono: 1817 |
- dodany do książki kucharskiej: 12 |
- polecenia: 0
Najczęściej podaję polane roztopionym masłem z bułką tartą i posypane cukrem. Pycha!
Składniki
40 dag sera białegoszklanka mąki pszennej
2 ziemniaki
1 jajko
sól
dodatkowo: masło, cukier, bułka tarta
Sposób przygotowania przepisu:
Pierogi leniwe
- 1.
Ziemniaki ugotować w mundurkach w posolonej wodzie (najlepiej dzień wcześniej). Obrać i zemleć razem z serem.
2.
Wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, dodać jajko i zagnieść ciasto ( jeśli ciasto jest zbyt rzadkie- zależy to od sera- dodać więcej mąki). Z ciasta formować wałeczek, ciąć na skośne kluseczki, podobnie jak kopytka.- 3.
Zagotować w garnku lekko osoloną wodę. Wkładać kluski partiami i gotować do chwili wypłynięcia. Wybierać łyżą cedzakową. Podawać ze stopionym masłem, cukrem i zrumienioną bułką.
Porady
*można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia z obiadu
* ziemniaki do pierogów muszą być koniecznie zimne
Podobne przepisy
Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny
PIEROGI LENIWE Z PRAŻONYMI CZEREŚNIAMI
Na kolację, deser, a także obiad...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze