Pierogi drożdżowe ze śliwkami - gotowane
- 2 godz.
Przyznam, że nie miałam już co zrobić z śliwkami. Ileż można jeść ciasto z tym owocem? Dlatego moje drożdżowe ciasto nadziałam śliwkami i ugotowałam. Wyszedł mega pyszny obiad. Smacznego!
- 2 godz.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
25 g drożdży świeżych
6 łyżek cukru
1 jajko
1 szklanka mleka
szczypta soli
15 śliwek
cukier z cynamonem
Wystaw ocenę:
4.49 (146 ocen)
Pierogi drożdżowe ze śliwkami - gotowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnuszku rozkruszamy drożdże i zalewamy ciepłym (ale nie gorącym!) mlekiem. Dodajemy łyżkę cukru i dokładnie rozpuszczamy. Zostawiamy do wyrośnięcia na 15 minut.
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy jajko, 5 łyżek cukru, szczyptę soli i rozczyn. Dokładnie ugniatamy gładkie, elastyczne i miękkie ciasto.
Zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę.
-
2.
Metoda dla maszynkowców:
Na dno formy wlewamy ciepłe mleko, jajko, sól, dodajemy mąkę, cukier i drożdże. Ustawiamy opcję ugniatania ciasta - u mnie trwa 1h 50min. -
3.
Po wyrośnięciu ciasta odrywamy kawałek ciasta i rozpłaszczamy w dłoniach. Nakładamy na każdy pół śliwki i sypiemy 1/4 łyżeczki cukru z cynamonem. Zlepiamy na kształt pieroga. Odkładamy na posypaną mąką deskę/tacę. Zostawiamy do wyrośnięcia na 10 minut.
5. W międzyczasie jak wyrastają pierogi zagotowujemy wodę z szczyptą soli.
6. Gotujemy każdego pieroga po 2 minuty z każdej strony. Pierogi jeszcze rosną także nie wkładajcie do garnka ich za dużo.
Porady
Podajemy ze śmietaną/jogurtem i cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką, do tego pachnąca, gorąca kawa i czego trzeba więcej? Jadłam jeszcze ciepłe... z łakomstwa - to po pierwsze, a po drugie, nie mogłam mu się po prostu oprzeć. Wyszło pyszne i pulchne. Śliwek jest teraz pod dostatkiem. Polecam zamrozić ich parę kilo, na zimę!
Pierogi ze śliwkami na słodko
Pierogi ze śliwkami na słodko to prawdziwa uczta dla podniebienia. Pierogi ze śliwkami zdecydowanie smakują wspaniale polane śmietaną z cukrem. Dla wielu osób pierogi ze śliwkami węgierkami to prawdziwy smak lata. Wtedy można się zastanawiać, jak zrobić pierogi ze śliwkami. Oto prosty i pyszny przepis...
Komentarze