Pierogi buraczkowe z serem i ziemniakami
Urszula Świeca
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
- Średni
Kolorowymi pierożkami zaskoczyłam rodzinę. Pierożki smakowały . Polecam.
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto;
2 szklanki mąki pszennej
1 op. barszczyku – gorący kubek
1 łyżka oleju
Farsz:
25 dkg sera białego
25 dkg ziemniaków odgotowanych
1 mała cebulka
sól.pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi buraczkowe z serem i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać , posiekać i podsmażyć na oleju. Do cebuli dodać ziemniaki przeciśnięte przez praskę i ser, wymieszać . Doprawić solą i pieprzem.
Barszczyk zalać 0.5 szklanki gorącej wody, wymieszać ,odstawić do wystygnięcia. Na stolnicę wsypać mąkę , dodać olej, barszczyk . Zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować na cienki placek , wycinać szklanką kółeczka. Na każdym kółku położyć farsz i dokładnie zlepić pierożki. Gotować w osolonej wodzie około 5 min od wypłynięcia. Wyjąć łyżką cedzakową, wyłożyć na talerz. Podawać z podsmażoną cebulą ze skwarkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Komentarze