Pierogi brokułowo-serowe

  • wyświetlono: 405 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dla wielbicieli sera żółtego.

anka1988

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
ok 1 szklanki gorącej wody
1 jajko
szczypta soli

Nadzienie:
1 mały brokuł
1 cebula
80g sera żółtego
tłuszcz do przyrumienienia cebulki
sól pieprz, wegeta, zioła prowansalskie do smaku

Dodatkowo:
2 większe cebule
margaryna do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi brokułowo-serowe

  • 1. Mąki wsypać do miski, dodać szczyptę soli i wbić jajko, wyrobić. Zrobić dołek i wlewać powolutku gorącą wodę, wyrabiając delikatnie widelcem, zabierając z boków mąkę (ilość wody uzależniona od tego ile zabierze, (ok 1 szklanka).
  • nadzienie2. Różyczki brokuła ugotować w osolonej wodzie, ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę, przyrumienić na tłuszczu, dodać do ugotowanego brokuła, pognieść widelcem, połączyć z przyrumienioną cebulką wraz z tłuszczem, przyprawić do smaku, dodać starty ser i delikatnie wymieszać.
  • 3. Ciasto rozwałkować, wykrawać krążki za pomocą szklanki.
  • 4. Ulepić pierogi.
  • 5. Pierogi wrzucać do posolonego wrzątku, od wypłynięcia na wierzch gotować ok 5 min, pierogi wyjmuj łyżką cedzakową. Pierogi podawać polane przyrumienioną cebulką i polane tłuszczem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiser żółtybrokułobiad piątkowypiątekobiad bezmięsnybrokuł świeżyprzepis_miesiąca1000niedrogie daniepierogi z brokułempierogi z serem żółtymporcja energiisycący posiłekrozgrzewający wykwintny obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi serowo ryżowe z jagodami

Dodane przez: Gregorhspeed

Pierogi serowo-ryżowe z jagodami

To było tak...ser w lodówce, jagody...

image-04osvny

Dodane przez: tasty-and-fit

Pierogi ruskie na golasa - kluski ziemniaczano-serowe

Jeżeli bardzo lubimy pierogi ruskie...

Pierogi serowo - brzoskwiniowe

Dodane przez: zzewa

Pierogi serowo - brzoskwiniowe

pierogi na słodko - pycha

image-2b3ju4j

Dodane przez: malesia3

Pierogi serowo - bananowe

Pierogi te wymyśliłam dla mojej...

pierogi

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Pierogi serowo-jagodowe i najlepsze ciasto...

Pierogi to danie, które systematycznie...

PIEROGI Z SOSEM SEROWYM I "MACZANKĄ"

Dodane przez: tulcia

PIEROGI Z SOSEM SEROWYM I "MACZANKĄ"

Mój Synuś miał chęć na duże, grube...