Pierniczkowy obłoczek

  • wyświetlono: 311 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Mój autorski przepis na proste i pyszne ciasto z pierniczkami.

Schowek0100000
  • 20 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

BISZKOPT:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia i octu
KREM:
szklanka zimnego mleka
2 śmietany fix w proszku
śmietana 18 % (330 ml)
galaretka pomarańczowa
ORAZ:
0,5 słoiczka dżemu z czarnej porzeczki (lub innego kwaśnego )
pierniczki w glazurze ok. 15-20 dag

Sposób przygotowania przepisu:

Pierniczkowy obłoczek

  • 1. BISZKOPT:
    Jajka rozdzielamy, białka ubijamy na sztywno , dosypujemy partiami cukier. Żółtka mieszamy z proszkiem i octem. Wlewamy do białek cały czas miksując. Przesiewamy mąkę, wsypujemy na 3 razy do jajek, mieszamy łyżką.

    Blachę (sam spód) wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto i pieczemy w 150 st. C termoobieg ok 20-25 minut (góra dół- 170 st. C)

    Po wystudzeniu z biszkoptu ściągamy skórkę i smarujemy dżemem porzeczkowym.

    KREM:
    Galaretkę rozpuszczamy w 0,5 szklanki wody, odstawiamy do wystudzenia.
    Mleko ubijamy ze śmietan fix w proszku na sztywno, dodajemy śmietanę i miksujemy. Następnie wlewamy zimną galaretkę i dobrze miksujemy. Gdy masa zgęstnieje (można schować na chwilkę do lodówki) wylewamy na biszkopt posmarowany dżemem i równo rozsmarowujemy.
    Pierniczki kroimy na pół i delikatnie wciskając układamy na masę.
    Ciasto chowamy na całą noc do lodówki. Smacznego :)

Porady

Krem można modyfikować dodając galaretki o różnym smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łatwe ciastona świętaproste ciastociasto na biszkopciena karnawałdelikatne ciastociasto z pierniczkamimało słodkie ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto jabłkowo- piernikowe z żurawiną

Dodane przez: beetle

Ciasto jabłkowo-pierniczkowe z żurawiną

Smaki poszczególnych warstw świetnie...

Ciasto Malinowy obłoczek

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Ciasto Malinowy obłoczek

Zapraszam na pyszne ciasto bez...

Śniadaniowe ciasto drożdżowe  z masą pierniczkową

Dodane przez: Anyzkowo

Śniadaniowe ciasto drożdżowe z masą pierniczkową

Pyszne i bardzo puszyste ciasto...

ciasto z rabarbarem i pianka

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto rabarbarowe z cytrynowym posmakiem...

w sezonie kiedy mamy rabarbar-najlepsze!!

Czekoladowy puch

Dodane przez: beniawojt

Czekoladowy puch

W smaku przypomina ptasie mleczko,delikatny...

Jabłkowy obłoczek

Dodane przez: juchab

Ciasto jabłkowa chmurka

Mój Mąż powiedział, że to ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE