Piernikowe trójkąciki w polewie czekoladowej

4.5 (170 ocen)

Mięciutkie, pachnące, okryte mleczną czekoladą. I te cudne paseczki w środku...ach... :)

Składniki:

  • 250g miękkiego masła
    250g cukru (można mniej, ja zmniejszyłam)
    7 jajek (oddzielić białka i żółtka)
    150g mąki pszennej
    100g mąki ziemniaczanej
    łyżeczka startej skórki z cytryny
    opakowanie cukru wan.
    3 łyżeczki kakao
    1/2 łyżeczki przyprawy do piernika

    polewa czekoladowa (u mnie 2 opakowania polewy mlecznej z Delecty)
Wystaw ocenę:

4.5 (170 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Piernik Desery

Piernikowe trójkąciki w polewie czekoladowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Piekarnik nagrzewamy do 190 st.

    Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Cały czas miksując, dodawać po jednym żółtku. Zmieszać ze sobą obie mąki, skórkę z cytryny i dodać do masy.

    Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Delikatnie połączyć z masą jajeczną.
  • 2. Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao i przyprawy do piernika.

    Tortownicę (u mnie o śr. 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia.

    Na dno formy wykładamy 2-3 łyżki jednego ciasta (np ciemnego), rozprowadzamy równomiernie i wkładamy na 2-3 minutki do nagrzanego piekarnika. Ciasto powinno nie być surowe ani zbyt przypieczone.
  • 3. Wyjmujemy z piekarnika i nakładamy kolejną warstwę ciasta, tym razem jasnego. I do piekarnika. Postępujemy tak, aż do całkowitego zużycia obu rodzajów ciasta.

    Gotowe ciasto całkowicie studzimy.
  • 4. Ostrym nożem kroimy je na podłużne paski (szerokość 2-3 cm), a z kolei paski na małe trójkąty.

    Trójkąty maczamy w polewie i odstawiamy na tackę by czekolada zastygła.

    Smacznego :-)

Porady

Z podanej porcji wychodzi około 70 sztuk ciasteczek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować