Piernikowe serca z powidłami
Składniki:
- 1/2 kostki margaryny lub masła
1/2 szklanki cukru kryształ
1/2 szklanki mleka
2 łyżki miodu
2 łyżki powideł śliwkowych
3 szklanki mąki
1 łyżka przyprawy do piernika
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piernikowe serca z powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W rondelku rozgrzewamy na małym ogniu margarynę z cukrem. Mieszamy cały czas i doprowadzamy do skarmelizowania (cukier ma połączyć się z margaryną na jednolitą masę o charakterystycznym karmelowym kolorze i zapachu). Trzeba uważać, żeby nie przypalić karmelu.
Do skarmelizowanego cukru z margaryną wlewamy powoli mleko, cały czas mieszamy. Doprowadzamy do połączenia karmelu z mlekiem. Zdejmujemy z ognia i dodajemy do rondelka miód oraz powidła. Dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę zmieszaną z sodą, proszkiem i przyprawą. Najpierw trzepaczką, później ręką zagniatamy ciasto. Powinno być miękkie i nie kleić się do rąk. Ciasto przekładamy na wysypaną mąką stolnicę, wyrabiamy i przekładamy do lodówki na ok. 30 minut (aby ciasto stężało).
Ciasto wykładamy na wysypaną mąką stolnicę i wałkujemy na grubość ok. 5-7 mm. Wycinamy foremkami dowolne kształty ciasteczek, które przekładamy na wysmarowaną tłuszczem blaszkę. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 15 minut. Po wystudzeniu dowolnie dekorujemy.
Porady
Przepis znalazłam na blogu "Kociołek Iwony".
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Muffiny piernikowe z powidłami śliwkowymi
Kocham grudzień za wszystko. Najzwyczajniej w świecie, za wszystko. Za zapach cynamonu, pomarańczy i piernika. Za choinkę, Last Christmas w radiu i biały śnieg. Za tradycje i ciepłe chwile spędzone z najbliższymi, otulone wspomnieniami z rodzinnego domu. To wszystko sprawia, że święta mają niepowtarzalną...
Piernikowe serca
Polecam je z całego serca bo nie tylko są przepyszne ale nie twardnieją i co najważniejsze, upieczone nieco wcześniej, wprowadzają nas powoli w świąteczny nastrój. Przygotowując pierniczki należy pamiętać aby nie przekroczyć czasu pieczenia gdyż zrobią się twarde i będą gorzkawe. Zanim nagrzejecie...
Komentarze