Piernikowe pierogi

  • wyświetlono: 120 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pierogi polecam przygotować w okresie Świąt Bożego Narodzenia. Sprawdzą się również jako wigilijne danie. Polecam zwłaszcza piernikowym smakoszom, ale nie tylko :).

Jaga85
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
• Ok 2,5 szklanki mąki tortowej,
• 1 łyżka przyprawy do piernika,
• ¾ łyżeczki cynamonu,
• Szczypta soli,
• 1 jajko,
• 2 łyżki oleju,
• Około 1 szklanka gorącej wody,
Nadzienie:
• Ok 450 gram serka twarogowego
• 2 łyżki cukru pudru do smaku,
• 1 cukier waniliowy,
• Około 80 gram śliwki kalifornijskiej,
• 1 żółtko,
Dodatkowo:
• Masło do polania,
• Posypka gwiazdki do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Piernikowe pierogi

  • łączenie składników nadzienia1. NADZIENIE: Ser przekładamy do miski. Dodajemy do niego żółtko, cukier puder oraz cukier waniliowy. Całość mieszamy. Gotowy ser łączymy z drobno pokrojonymi śliwkami kalifornijskimi.
  • łączenie sypkich składników2. CIASTO: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej cynamon oraz przyprawę do piernika. Sypkie składniki mieszamy ze sobą.
  • dodanie pozostałych składników3. Następnie dodajemy do nich jajko, sól, olej oraz stopniowo w miarę wyrabiania wodę. Ciasto zarabiamy do momentu pojawienia się w nim pęcherzyków powietrza.
  • nakładanie nadzienia4. Gotowe wałkujemy na grubość około 3 mm. Z ciasta za pomocą szklanki wycinamy koła.
    Na każde kółko nakładamy porcje serowo- śliwkowego nadzienia.
  • sklejanie5. Po nałożeniu nadzienia sklejamy pierogi.
  • gotowanie6. Gotowe gotujemy w osolonej wodzie z niewielkim dodatkiem tłuszczu. Po około 5 minutach wyjmujemy je.
    Ugotowane porcjujemy na talerze. Polewamy rozpuszczonym masłem, posypujemy gwiazdkami i podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogisuszone śliwkiser białyprzyprawa do piernikaboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ivwrge

Dodane przez: przepisykaroliny

Karp w sosie piernikowo-czekoladowym

Przekazywane z pokolenia na pokolenie...

Knedle z piernikowymi śliwkami  oraz z chrupiącą posypką piernikową

Dodane przez: Anyzkowo

Knedle z piernikowymi śliwkami oraz z chrupiącą...

Bardzo aromatyczne i oryginalne...

Parzaki z piernikową niespodzianką

Dodane przez: a_sad07

Parzaki z piernikową niespodzianką

Pyszny obiad na słodko

Leniwe.

Dodane przez: Słodko Słodka

Pierogi leniwe

Szybki i prosty obiad.

Barszcz wigilijny z pierogami

Dodane przez: Gregorhspeed

Barszcz wigilijny z pierogami

W ubiegłym roku pierwszy raz zrobiliśmy...

Pierogi pieczone z pieczarkami

Dodane przez: Świeca Urszula

Pierogi pieczone z pieczarkami

Pierogi pieczone z grzybami będą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE