Piernikowe choinki
- 1 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- ok. 750g mąki pszennej + mąka do podsypywania
220 g margaryny
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki przyprawy korzennej do piernika
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szklanka miodu
1 jajko
LUKIER:
200 g cukru pudru
5-6 łyżek wody lub soku z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piernikowe choinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier puder, przyprawę do piernika, kakao, sodę. Mieszamy suche składniki. Na środku kopca robimy wgłębienie, wrzucamy pokrojoną w kostkę margarynę, wbijamy jajko i wlewamy miód. Całość zagniatamy do uzyskania jednolitej masy. Z ciasta formujemy kulę, owijamy ją folią i wkładamy, najlepiej na całą noc, do lodówki.
- 2. Po schłodzeniu kawałki ciasta, oderwane od kuli, wałkujemy na ok. 3-4 mm grubości. Wykrawamy różnej wielkości gwiazdki. Ciastka układamy na blasze i pieczemy w temp. 180*C przez ok. 7-8 min., w przypadku mniejszych gwiazdek ok. 4-5 min. Pierniczki odstawiamy do wystygnięcia. Przechowujemy w szczelnym pojemniku.
- 3. Z pierniczków tworzymy choinkę przekładając każdego pierniczka lukrem. Odstawiamy do czasu aż lukier zastygnie.
-
4.
LUKIER:
Cukier puder przesiewamy przez sitko do miski. Dodajemy stopniowo po łyżce wody/soku i za pomocą łyżki ucieramy lukier do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Jeśli jest gęsty, dodajemy odrobinę wody lub soku, jeśli rzadki – cukru pudru. Lukier powinien spływać z łyżeczki strumieniem. Wtedy jego konsystencja jest właściwa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Piernikowe choinki
W naszym domu pierniczki przygotowaliśmy już 2 tygodnie temu. Przez ten czas pierniczki zmiękły i dopiero dziś mogliśmy je udekorowaliśmy. Niestety miało powstać więcej pierniczkowych choinek jednak część ciastek zniknęła w jakiś tajemniczy sposób :) Być może mieliście podobną sytuację ze znikającymi...
Komentarze