Pierniki miękkie z ziemniakami

  • wyświetlono: 23054 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 2

Takiego przepisu szuka prawie każdy kto piecze sam pierniczki na święta.Miękkie zaraz po upieczeniu,nie wymagają długiego przechowywania przed świętami.Dla zapracowanych.

emalitowska

Składniki

250 g gotowanych ziemniaków
250 g miodu
150 g cukru
125 g masła
450 g mąki
1 łyżka czubata przyprawy do piernika
1,5 czubatej łyżki kakao
1 łyżeczka sody
1 jajko

Sposób przygotowania przepisu:

Pierniki miękkie z ziemniakami

  • '''1. Ugotowane ziemniaki ( bez soli) jeszcze gorące dokładnie rozgnieść
    Miód wlać do garnka, podgrzać nieco i wsypać cukier. Mieszając podgrzewać i uważać, aby całość się nie skarmelizowała. Gdy cukier się nieco rozpuści dodać masło, ciągle mieszając aż do połączenia składników.
  • '''2. Włożyć rozgniecione ziemniaki i zmiksować mikserem na gładką masę. Pozostawić do przestygnięcia.
    Przestudzoną masę wlać do dużej miski, dodać mąkę, przyprawę do piernika, kakao, sodę i jajko. Wyrobić jednolite ciasto. Ciasto nie klei się, nie trzeba podsypywać mąką.
    Ciasto rozwałkować na grubość ok 5mm i wykrawać foremkami.Wycięte pierniczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika 160°C i piec ok 10 minut w termoobiegu.
    Pierniczki po upieczeniu dekorować według uznania

Sprawdź też przepis na makowiec!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: melania18

Pierniczki z ziemniakami

Niecodzienne połączenie, ale ziemniaki...

image-04fbmwa

Dodane przez: KuchniaPoli

Pierniki lukrowane miękkie

Pierniki lukrowane miękkie

Miękkie pierniczki na ostatnią chwilę

Dodane przez: dorota w

Miękkie pierniczki na ostatnią chwilę

Miękkie pierniczki do zrobienia...

image-0ykty0t

Dodane przez: KuchniaPoli

Pierniki lukrowane miękkie

Pierniki lukrowane miękkie

pierniczki

Dodane przez: Anyzkowo

Miękkie pierniczki glazurowane

Są tak pyszne, że nie pamiętam...

Świąteczne miękkie pierniczki

Dodane przez: danusia19671

Świąteczne miękkie pierniczki

Wiele razy piekłam pierniczki,...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.