Pierniki korzenne.

Pierniki korzenne. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cukier wsypać do garnka i podgrzewać go aż się z karmelizuje. Mieszamy by się nie przypalił.
• 2. Kawę sparzyć w 1/4 szkl. wody. Dodać do karmelu razem z margaryną i miodem. Wymieszać i zagotować. Ostudzić.
• 3. Mąkę wsypać do miski, dodać przyprawę do piernika i sodę. Dodać wystudzony karmel i jajko.
• 4. Wyrobić ciasto.
• 5. Ciasto włożyć w folię i na 3 godzinki włożyć do lodówki.
• 6. Następnie rozwałkować na pół centymetra i foremkami wycinać wzory pierniczków. (ja miałam pomocnika ;) )
• 7. Ułożyć na blachę i włożyć do nagrzanego piekarnika na około 10 minut. Piekarnik nagrzać do 180-220 stopni.
• 8. Z cukru pudru i reszty wody urobić lukier i smarować nim pierniki. Posypać posypką.