Piernik z jabłkami i wiśniami w syropie

  • wyświetlono: 327 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Piernik smakuje wszystkim domownikom i jest prosty do przygotowania.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Elżbieta Rysz, Krościenko Wyżne
  • 140min

Składniki

Ciasto:
● 5 jajek
● 30 dag mąki
● 3/4 szkl. miodu
● 1/2 szkl. cukru
● 1 łyżeczka proszku do pieczenia
● łyżeczka sody
● łyżeczka przyprawy do piernika
Wkładka: 4 jabłka
● 3/4 szkl. cukru
● słoik wiśni w syropie
● po garści posiekanych orzechów i rodzynek
● 25 dag mąki
● 3 jajka
● po łyżeczce proszku do pieczenia i sody
Masa: 2 szkl. mleka
● 20 dag cukru
● 2 żółtka
● kostka masła
● budyń śmietankowy
● gorzka czekolada
● 3 łyżki spirytusu

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik z jabłkami i wiśniami w syropie

  • 1. Ciasto: białka ubijamy z cukrem na sztywno, dodajemy żółtka, powoli wlewamy płynny miód i mąkę z proszkiem, sodą i przyprawą do pierników. Pieczemy (forma 24x36 cm) ok. 50 minut w temp. 150-160 °C.
  • 2. Wkładka bakaliowa: jabłka obieramy, kroimy w kostkę, zasypujemy cukrem (2 łyżki zostawiamy) i odstawiamy na 30 minut. Dodajemy orzechy i rodzynki, osączone wiśnie, mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Dokładnie mieszamy. Białka ubijamy z 2 łyżkami cukru na sztywno, dodajemy żółtka i mieszamy z jabłkami. Wykładamy na blachę i pieczemy 30 minut w temperaturze 175 °C.
  • 3. Masa: mleko gotujemy z cukrem, żółtkami i budyniem, studzimy. Masło ucieramy i mieszamy z ostudzonym budyniem. Dodajemy roztopioną czekoladę i spirytus. Mieszamy.
  • 4. Piernik przekrawamy na pół. Układamy kolejno: placek, 1/2 masy, wkładka bakaliowa, reszta masy, placek.
PPWS_12-2012

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciepiernikWiśnie

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche babeczki z gruszką i orzechami

Dodane przez: wedith1

Kruche babeczki z gruszką i orzechami duszonymi...

Pyszne kruche babeczki , do tego...

  PIERNIK Z JABŁKAMI

Dodane przez: Karioka

PIERNIK Z JABŁKAMI

Apetyczny piernik z dodatkiem jabłek,...

Czekoladowa rolada z jabłkami i wiśniami

Dodane przez: PrzepisyAleksandry

Czekoladowa rolada z jabłkami i wiśniami

Ogromnym plusem tego ciasta jest...

Piernik z jabłkami

Dodane przez: kasiunia

Piernik z jabłkami

Przepis na wilgotny piernik z jabłkami....

Wiśnie zapiekane

Dodane przez: mariolka

Wiśnie zapiekane z pierniczkami

Kwaskowate wiśnie świetnie komponują...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE